喝姜枣茶更暖身冬春交替防感冒

喝姜枣茶更暖身冬春交替防感冒

主题：暖身姜枣茶

食材：红枣500克，生姜100克，红糖适量，水适量

做法：

1、红枣洗净后用剪刀剪开枣肉，去核后将枣肉剪成条状备用，生姜去皮后切细丝备用；

2、将红枣块与姜丝一同放入锅中，加入适量清水，水需要没过所有的材料，大火烧开后转小火慢慢煮，一边煮一边不断搅动；

3、熬至水量明显减少后，加入红糖继续熬至浓稠，将熬好的姜枣捞出放入干净的密封器皿中保存，喝的时候盛出加热水冲泡即可饮用。

39食神营养提示：

一、生姜可解表散寒，最常用于风寒感冒

生姜是日常生活中人们常见的一种调味料，同时它也是一味中药，是药食两用的典型代表。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜等，其根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐、肺寒咳嗽、解鱼蟹毒等症。不过，生姜助火伤阴，故热盛及阴虚内热者应忌服。

生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤加红糖趁热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。不过，生姜也仅仅作为预防和辅助作用，不能完全依靠生姜来治愈感冒，生姜也不宜过多食用，以免其中的辛辣成分刺激消化道。

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