美食莴笋炒鸡肉，五花肉炖萝卜

美食莴笋炒鸡肉，五花肉炖萝卜

美食莴笋炒鸡肉，五花肉炖萝卜

说到美食，生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚，无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的食用价值，异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食，在我们生活中也经常吃到，还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱给大家，希望大家喜欢。如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我，我这里有你喜欢的各种美食。

莴笋炒鸡肉

材料：鸡肉500g、莴笋60g、油盐适量、辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、鸡精适量；

做法

1.准备食材，莴笋切丁后没有放这么多，炒出来的鸡肉感觉莴笋放少了；

2.爆香生姜，大蒜，辣椒；放入鸡肉；

3.翻炒一会加点盐；加入适量水焖煮；

4.鸡肉炒的差不多的时候，到入切好的莴笋；

5.快好的时候加点鸡精就好；装盘

五花肉炖萝卜

材料：五花肉1条、白萝卜半条、葱段适量、姜片3片、蒜头3瓣、烹大师干贝风味1小匙、酱油半杯、冰糖1大匙、米酒1大匙

做法：

1.将五花肉洗净切块后放入滚水中汆烫去血水捞出

2.锅中不加油放入烫好的五花肉炒香

3.加入蒜头、姜片、葱段和其他调味料炒匀

4.加入适量的水煮滚后转小火慢炖至入味

5.将白萝卜洗净切小块放入锅中

6.等所有材料熟透后加盐即可出锅

香辣小鱼干

材料：小鱼干、青红椒、姜、蒜、生抽、胡椒粉、鸡精、盐；

做法

1.小鱼干浇些料酒浸湿，吸收料酒后会软一些；

2.青红椒、姜、蒜切碎；油锅烧热，爆香青红椒、姜蒜碎；

3.倒入小鱼干翻炒片刻，半汤匙生抽、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。小鱼干比较咸的，不需再加盐了；

蒜香鸡翅

材料：鸡翅、洋葱、蒜、姜、蒜、盐、红辣椒、鸡精、黑胡椒粉、绿青椒、玉米淀粉

做法：1.鸡翅洗净，切小块。加入盐，洋葱，姜片，鸡精腌制30分钟左右。腌好后，捡去葱姜，放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用，青红椒切碎备用

2.锅入适量食用油，油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出，待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用

3.另起锅，下入炸好的鸡翅翻炒，加少量盐，鸡精，黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可

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